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神秘果
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神秘果
属于山榄科神秘果属植物，别名变味果。因果肉内含一种变味蛋白，能影响味蕾，食果后短时间内无论食酸（如柠檬）食苦（如奎宁），均会产生提甜的感觉，在西非人们称为“奇异的浆果”，中国称为“神秘果”。
属于山榄科神秘果属植物，别名变味果。因果肉内含一种变味蛋白，能影响味蕾，食果后短时间内无论食酸（如柠檬）食苦（如奎宁），均会产生提甜的感觉，在西非人们称为“奇异的浆果”，中国称为“神秘果”。
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