嘉宝果是桃金娘科、树番樱属、树番樱植物及其果实的俗称。嘉宝果的中文有树葡萄、拟爱神木、巴西葡萄树、拟香桃木、美味热带葡萄,等等。
原产于南美洲的巴西、玻利维亚、巴拉圭和阿根廷。中国台湾在20世纪60年代引进种植,福建、浙江、广东、四川、湖北、广西、江苏和云南等地均有种植。
嘉宝果的叶、果实、果皮等含有丰富的黄酮类、花青素、单宁和酚酸等酚类物质,具有很强的抗氧化、抗炎症、抗菌、抗癌的生物活性,其提取物在临床上用于治疗癌症、糖尿病、高血压、冠心病、咯血、哮喘、腹泻、慢性扁桃体炎、风湿及类风湿等疾病。成熟嘉宝果果肉半透晶,质地软绵,富含甜汁,糖度11-15度,口感极佳,富含人体所需的多种营养和矿质元素,对人体健康有良好的营养价值。常食熟嘉宝有利于预防心脑血管疾病、提高自身免疫力,对女性的皮肤也有一定美容作用。嘉宝果可加工制果汁、果酱,也可用作食品保鲜剂、食品添加剂和天然色素。嘉宝果为常绿乔木,树体妖娆多姿,花果相依,是罕见难得的观赏树种。
嘉宝果喜温暖湿润的气候,一般生长在海拔1000米以上、年降水量1200毫米的地区,适宜温度22-25℃,具有一定的耐低温特性。嘉宝果不耐盐碱和水涝,适宜于微酸性和排水性良好的土壤。嘉宝果在中等雨量条件下的亚热带气候最适宜繁殖成长,而且其耐低温特性较好,很多品种可以在-2.6℃低温条件下生存,更有一些种类可以耐-4.3℃低温环境。嘉宝果生性属于偏阳生植物,喜爱全天太阳光照或者少量绿荫,具有较强的耐短时间干旱性能。同时,嘉宝果对环境土质的适应性极好,其中以土壤松实、肥沃、的偏酸性砂粒类型的肥土最适宜生长。
全世界嘉宝果栽培品种繁多。较常见的品种有:
1)Red Hybrid(红杂交种):选育自巴西。果实味美,树形美观,4-5年内结果。
2)Sabara(萨巴拉):单株后代。选育自巴西。树体大小中等,产量很高。阳光、水肥充足条件下,4-6年内结果(一般的嘉宝果需要5-10年才能结果)。每年有3到4批花果。的果实黑色,有光泽,近地簇生,果肉甜美。俗称巴西葡萄。可做盆景。
3)Precoce(普热柯斯):单株后代。选育自巴西。三年开始结果,适合作盆景。产量高,周年开花、结果。果圆球形,黑色,有光泽。果肉甜美。
4)Otto Anderson Collection(噢托安德森):巴西米纳斯吉拉斯州维索萨联邦大学选育的嘉宝果品系。 树冠浓密,树干挺直,果大(直径3厘米以上),产量高,口感好。在8-12年结果。
形态特征:
常绿灌木,成长缓慢,树高4-15米,枝梢分枝与成枝能力较强,树姿开张,树冠为自然圆头形。根系分布较浅,深度小于70厘米,以须根为主。树皮细薄,呈灰白色或浅褐色至微红色,具有缓慢脱落特性;果实采收后至萌发新芽期间,老旧树皮会剥落。叶对生,叶柄短,有茸毛,叶片革质,深绿色有光泽,披针形或椭圆形。
嘉宝果的种苗繁育
1)采种和播种
嘉宝果的每个果实中含有1-4颗种子。新鲜的种子萌发率高。人工将嘉宝果果皮撕开后,过数天内,果肉腐烂发酵,这时可以将清水冲洗果肉,随即可以播种。
2)嫁接
多数嘉宝果的种子苗需要生长5-10年才开花结果。嫁接苗3年就能开花结果。嫁接用砧木可用2年的嘉宝果种子苗。接穗应取自已经结果、经济和农艺形状良好的嘉宝果母树。嫁接时间的对活率影响较大,一般在秋冬季节嫁接较好。嫁接方法一般采用切接或靠接。
嘉宝果栽培技术要点
1)选地
种植嘉宝果的地块应选择在排管方便、平坦或缓坡的地块。陡坡种植应按等高线修剪环山行。种植区域应基本符合嘉宝果的生物学特性。
2)定植
嘉宝果的种植规格一般是4米×4米,一亩地可以种植87株。定值时需施足基肥。
3)抚育技术
嘉宝果小树期间需要抹芽定梢。一般是抹去双芽、多头芽和坏芽,然后在形成新梢后用两条金属丝牵引、固定,以保证枝梢按要求蔓延。
4)肥水管理
嘉宝果的养育种植一定要注重有机肥料的使用。肥分的氮、磷、钾比为1:2:1。嘉宝果属于恋湿潮树种,抚管过程中应保持土壤润湿。但要防治园内积水。
5)修剪整枝
嘉宝果的生长较为迟缓,一般不用刻意修剪。有时为了限制树高及造型美观,可以对其枝叶较为繁茂的区域进行适当修剪,使树体养成分集中在所需的枝叶处,以增加开花结果,完善树体的视觉美感。
6)采收和贮存
在嘉宝果果色转为紫黑色是即可收获。果实在室温下2-3天就会发酵腐烂,因此,在采摘过程要尽量避免碰伤。采摘时机最好为晴天,忌雨天采摘。采回果实应铺开散热,并在短时间内分捡、包装和保鲜处理。