黄晶果是山榄科、桃榄属植物及其果实的别称，其树高可达35米，叶互生，花浅绿色，单生或数朵花着生于叶腋。幼果深绿色，成熟果实亮黄色。圆形或卵圆形，表面光滑，果肉乳白色半透明，未熟果有涩味，成熟后甜而香，甜度12-15度，带有微粘的乳汁，呈半透明胶质状。在中国，黄晶果还有雅美果、亚美果、黄金果及爱蜜果等别称。

黄晶果原产于亚马逊河上游，分布于安底斯山脉以东，自委内瑞拉、秘鲁、厄瓜多尔到巴西。中国有少量引进和种植。

黄金果较强的适应性，喜温暖潮湿之气候，能耐一般高温，最适温度20-35℃，最适雨量在1000-3000mm。不耐寒，5℃以下会出现严重冷害，0℃会导致幼龄死树。喜肥沃、排水良好之土壤，不耐积水，土壤pH值在5.5-7.5均可生长。较耐干旱。枝条脆，根系较浅，不抗风，宜选择背风区种植。

黄晶果树定植后2-3年开花结果，因定植种苗类型和品种而异。一般,嫁接苗定植后的第2年可以结果，实生苗在定植后的第3年开始结果。正常情况下，在定植后第5年可以进入果实旺产期。定植后第3年，年结果量约为6-10公斤，第6年约25-35公斤。

黄晶果栽培技术要点

1、选地整地。选择平坦或缓坡、向阳、上层土壤疏松、底层厚实、含丰富有机质、水源充足的地块种植。采用全垦方式整地。在整地的时候要与施底肥一起结合进行。

2、播种育苗。苗床要保证光照充足、排灌正常。先将地块耙平，再浇透水一次。然后将种子均匀撒播，并在种子上盖一层农家肥，再覆盖薄膜。播种后约10天可出苗。

3、幼苗管理和适时移栽。出苗后，要做好幼苗管理，在幼苗长到大约30厘米高左右的时候，便可移栽。注意要带土移栽，避免伤根、伤茎。

4、定植。适当剪除部分枝叶后定植。株2米，行距3。

5、修剪。前期以塑造良好树形为修剪目的。结果树修剪对象为老弱枝条、病虫害枝条等为主。

6、田间管理。1）施肥。幼树期每个月都要追肥一次。结果树至少要在新稍期、花期、坐果期、果实膨大期等阶段各施肥1次。施肥要注意施肥量。宜少量多次，避免肥害。2)水分管理。持续干旱时要灌溉补充水分。遇长期下雨、台风雨天气，要注意排水。避免果园内积水。3）病虫害防治。清除枯枝落叶，保持园内卫生、通风透光。及时发现和防治果腐病、根腐病。